Tofu sopii erinomaisesti wokkiruokiin.Yutaka Tofu on soijapavuista valmistettu sileärakenteinen soijajuusto. Tofu on maultaan neutraali, joka imee itseensä hyvin makuja ja sopii erittäin hyvin esimerkiksi marinoitavaksi. Tofua voidaan käyttää esimerkiksi keitoissa,salaateissa, kastikkeissa, padoissa, wokeissa, jälkiruoissa ja pirtelöissä.
