Kokkiveitsi on keittiön yleisveitsi ja siksipä sen laatuun kannattaa panostaa.Keskikoinen sahateräinen kokkiveitsi. Kokkiveitsi on keittiön yleisveitsi ja sahateräisenä veitsi toimii myös leipäveitsenä. Terä on valmistettu parhaasta ruostumattomasta erikoisveitsiteräksestä. Terä on leveäkö ja tukeva ja tietysti huipputerävä.Kaunis, niitattu palisanterikahva on Victorinoxin mainioksi todettua, perinteistä ammattimallia.