Aito ranskalainen, karkea Dijon-sinappi.Karkea Dijon-sinappi sopii kastikkeiden ja muhennosten maustajaksi. Myös salaatinkastikkeen pohjaksi käytettävä karkea sinappi tuo näyttävyyttä ja rakennetta kastikkeeseen kokonaisten sinapinsiementen ansiosta.