Leveän terän ansiosta veitsen hallitseminen on helppoa.G-4 Oriental kokkiveitsen leveän terän ansiosta toisella kädellä voi tukea veistä, saada siten lisää voimaa ja hallita leikkaamista ja pilkkomista tehokkaasti. Global kiinnittää erityistä huomiota ergonomiaan, muotoiluun ja optimaaliseen toimivuuteen ja siksi veitsisarja on erittäin suosittu sekä ammattilaisten että kotikokkien keskuudessa. Global-sarjaan kuuluu yli 70 osaa erilaisiin käyttötarkoituksiin.
