Tämä soihtu on todellisen keittiömestarin työkalu ja sillä viimeistelet jälkiruokiin täydellisen rapean pinnan.Crème Brûlèen valmistuksessa tarvitaan tulisoihtua, joka karamelisoi sokerin rapeaksi jälkiruoan pinnalle. Vieraat eivät varmasti malttaisi odottaa herkullista jälkiruokaa, kun näkevät kokin käyttämässä tätä soihtua.
