Keität aromikasta ja puhtaan makuista kahvia poikkeuksetta.Tyylikkäällä arkkitehti Michele De Lucchin suunnittelemalla Alessin Pulcina -espressokeittimellä keität herkullista kahvia vaivattomasti. Keittimen muodon ansiosta suodattimen läpi kulkeva vesi suodattuu juuri oikean ajan, joten kahviin ei voi muodostua kitkerää makua. Kahvista tulee aromikasta ja puhtaan makuista poikkeuksetta. Keittimen kaatonokka on tiputtamaton.